piątek, 15 lipca 2011

Ziemniaki w białym winie


Ziemniaki w białym winie

500 g młodych ziemniaków
3 szalotki
2 ząbki czosnku
sól
czarne oliwki (12-15 sztuk)
3 łyżki oliwy z oliwek
0,5 szklanki białego wytrawnego wina

Do garnka wlać oliwę, dodać pokrojone na ćwiartki ziemniaki i szalotki,
czosnek pokrojony w plasterki, oliwki i szczyptę soli.
Wlać wino i doprowadzić do wrzenia.
Następnie zmniejszyć ogień, przykryć garnek i dusić ok 20-30 minut aż ziemniaki będą miękkie.

Jest to jedno z tych dań, które najlepiej smakują podane zaraz po przygotowaniu.
Odgrzana potrawa nie jest już tak dobra.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz