w galarecie, w majonezie, faszerowane najrozmaitszymi dodatkami.
Na ile sposobów można przygotować jaja?
Nikt chyba nie jest w stanie tego zliczyć!
Już niedługo, na Wielkanocnych stołach pojawią się w różnych odsłonach.
Moja dzisiejsza propozycja to jaja po indyjsku, podawane na ciepło.
Może znajdzie się ktoś, kto będzie chciał je podać w trochę mniej tradycyjny, niż zwykle, sposób ;)
Smacznych i pachnących przygotowań świątecznych!
Jaja po indyjsku
przepis Manju Malhi
2 łyżki oleju
1 łyżeczka masła
4 jaja ugotowane na twardo
1 cebula, posiekana
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
1/4 łyżeczki kurkumy
1/4 łyżeczki chili w proszku
1/4 łyżeczki soli
szczypta garam masala
kilka listków świeżej kolendry, do dekoracji
Cebulę smażyć na oleju z dodatkiem masła, około 10 minut, aż stanie się lekko brązowa.
Jaja obrać, pokroić na ćwiartki i oprószyć wszystkimi przyprawami, z wyjątkiem masali.
Kiedy cebula jest gotowa, dodać ćwiartki jaj i podgrzewać kilka sekund.
Na koniec posypać garam masala i udekorować świeżą kolendrą.
Podawać na ciepło.
kilka listków świeżej kolendry, do dekoracji
Cebulę smażyć na oleju z dodatkiem masła, około 10 minut, aż stanie się lekko brązowa.
Jaja obrać, pokroić na ćwiartki i oprószyć wszystkimi przyprawami, z wyjątkiem masali.
Kiedy cebula jest gotowa, dodać ćwiartki jaj i podgrzewać kilka sekund.
Na koniec posypać garam masala i udekorować świeżą kolendrą.
Podawać na ciepło.
