Dla niektórych, już dzisiaj, rozpoczyna się bardzo długi weekend.
Mój będzie dłuższy niż zwykle, ale nie tak długi jak bym tego chciała ;)
Prognozy pogody na najbliższe dni są bardzo optymistyczne,
więc mam zamiar korzystać z atrakcji na świeżym powietrzu.
Mam nadzieję, że ten weekend będzie początkiem coraz cieplejszych dni.
Wypoczywajcie, korzystajcie z wolnego czasu, niech ta Majówka, czy długa, czy krótka,
będzie tak słoneczna, jak sałatka z pomarańczy, na którą Was dzisiaj zapraszam.
przepis z książki Culinaria Spain
2 pomarańcze
sok z 1 czerwonego grejpfruta
sok z 1 pomarańczy
100g oliwek
łagodna oliwa z oliwek
świeża mięta
Pomarańcze obrać ze skóry, pokroić w plastry i ułożyć na talerzu.
Na pomarańczach ułożyć oliwki i polać wszystko sokiem z pomarańczy i grejpfruta.
Zostawić na krótki czas do zamarynowania.
Przed podaniem skropić oliwą i posypać listkami mięty.
