Sezonowo od A do M na pożegnanie roku

 

Białe, lśniące i skrzypiące pod stopami dni minęły.

Zniknęły oblodzone podjazdy i resztki śniegu z ogrodu.

Pozostało wspomnienie i kilka kadrów mrozu zastygłego na szybie.

Spiżarnia pełna, w lodówce wciąż jest w czym wybierać.

Można zaszyć się w domu pełnym ciepłego światła choinkowych lampek.

Przygotować kilka przekąsek, schłodzić szampana na wieczór

i wejść w nowy rok bez pośpiechu, z dala od zgiełku dnia codziennego.

Spędzić tę noc na swój sposób, robiąc to, co lubi się robić najbardziej.

Niech Nowy Rok przyniesie Wam spełnienie marzeń,

niech obfituje w same ciepłe, radosne chwile i mnóstwo pomyślności.

Życzę Wam mądrych ludzi dookoła, bliskości i dużo zdrowia.

Szczęśliwego Nowego Roku!

Talarki z pumpernikla z twarogiem i matiasem

pumpernikiel

100 g pełnotłustego twarogu

3 filety matiasów 

1 łyżka posiekanej drobno cebuli cukrowej

mały kiszony ogórek

1/2 łyżeczki posiekanych kaparów

1 łyżka posiekanego koperku

musztarda

sok z cytryny

pieprz 

sól

do dekoracji 

cytryna

koperek

2 filety matiasa i ogórka pokroić w bardzo drobną kostkę.

Wymieszać z twarogiem, cebulą, kaparami i koperkiem.

Doprawić odrobiną musztardy, soku z cytryny, pieprzem i solą.

Trzeci filet matiasa pokroić w ukośne paski.

Z pumpernikla wyciąć kółka na jeden, dwa kęsy.

Na pumpernikiel nałożyć masę twarogową.

Na wierzchu układać kawałki matiasa.

Udekorować cienkim plasterkiem cytryny i gałązką koperku.  

To ostatnie w tym roku Sezonowe spotkanie na dwie kuchnie.

Króluje pełna dowolność!

U mnie jedna z moich ulubionych przekąsek z matiasem.

A co za Kuchennymi Drzwiami, czym Amber żegna ten rok?

Koniecznie sprawdźcie!