Sezonowo od A do M, młode ziemniaki i połączenie starego z nowym.

Nadeszło.

Upalne i duszne.

Prawdziwe lato.

Miasto bardziej przejrzyste niż zwykle,

bierze oddech od wszechobecnych korków.

Na ulicach sukienki w wesołych kolorach, 

nagie ramiona, kolana i stopy.

Jarmarczne budki wypełnione mydłem i powidłem.

Restauracyjne ogródki pełne uśmiechniętych twarzy.

Znad talerzy unoszą się mniej lub bardziej apetyczne aromaty.

Kuszą pachnące wakacjami smaki.

W przydomowych ogródkach trampoliny i dmuchane baseny,

skwierczące na grillach mięsa i konkurs na najsmaczniejszą sałatkę.

U mnie wygrywa ziemniaczana!

Młode ziemniaki, ostatni słoik zeszłorocznych ogórków,

pachnący latem szczypiorek i koper... i towarzystwo Amber, 

którą namówiłam na ziemniaczane spotkanie.

Sałatka ziemniaczana z kiszonym ogórkiem

5 średnich młodych ziemniaków, około 500 g
5 ogórków kiszonych
1 młoda cebula
duża garść posiekanego szczypiorku
duża garść posiekanego koperku

sos
3 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
1 czubata łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
pieprz
sól

Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie,
ostudzić, obrać, pokroić w pół plasterki lub w kostkę.
Ogórki pokroić w plasterki, cebulę w cienkie plasterki lub piórka.
Składniki sosu połączyć i dobrze przyprawić pieprzem i solą,
wymieszać z resztą składników.
Sałatkę przed podaniem chłodzić przez kilka godzin w lodówce.

Lniana serwetka od Meis Ideis. :)

Jeżeli lubicie len, zajrzyjcie koniecznie do Marty!