Zieleń w mieście nabiera ciepłej barwy.
Pierwsze złote liście spadają z drzew.
Jarzębina czerwieni się coraz bardziej apetycznie.
Kasztanowce zardzewiały, a sumaki powoli obrastają czerwienią.
Przydrożne jabłonie uginają się pod ciężarem owoców.
Powietrze pachnie słodyczą dojrzałych owoców.
Ostatnie dni lata...
Pierwsze dynie na tarasie.
Bezchmurne niebo w kolorze kwiatów ogórecznika.
Perska sałatka na pożegnanie sierpniowych dni.
Perska sałatka
inspiracja: przepis z książki A change of appetite, Diana Henry
rzodkiewki z liśćmi
liście i kwiaty ogórecznika
liście różnych sałat (rzymska, batawia, dębowa, łoboda)
koperek
mięta
bazylia
natka pietruszki
dresing
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1/4 łyżeczki miodu
pieprz
sól
Ilość składników zależy od upodobań.
Liści sałat powinno być mniej więcej tyle ile ziół.
Sałaty, małe liście rzodkiewki i zioła umyć i osuszyć.
Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki.
Składniki dresingu połączyć.
Sałaty, zioła i plasterki rzodkiewki polać dresingiem,
delikatnie wymieszać, posypać kwiatami ogórecznika
i podawać zaraz po przygotowaniu.
Wyglada tak pysznie i zdrowo... Nigdy jeszcze nie jadlam ogorecznika wiec ciekawa jestem jak smakuje :)
OdpowiedzUsuńPozdrowienia.
Zauroczyła mnie, kiedy po raz pierwszy zobaczyłam ją w książce. :)
UsuńA ogórecznik pachnie i smakuje delikatnie ogórkiem.
Pierwsze zdjęcie- GENIALNE!
OdpowiedzUsuńDziękuję. :))))
UsuńEhhh... kiedy ja w końcu znajdę czas, żeby skorzystać z Twojej wiedzy?!
Piekny czas przed nami, prawda? :))
OdpowiedzUsuńA Kinga napisała to co myślę o pierwszym zdjęciu ;)
Piękny, przepiękny! :D
Usuń:*
Ja podobnie jak Majka nigdy nie jadłam ogórecznika i jestem ciekawa jego smaku. Sałatka dzięki błękitnym kwiatuszkom wygląda przepięknie :)
OdpowiedzUsuńBasiku, ogórecznik ma ogórkowy posmak.
UsuńMożesz go posadzić w ogródku, nie zajmuje wiele miejsca, a kwiatki dodają sałatkom uroku. :)
Bardzo fotogeniczne składniki :) Niecodzienna propozycja Magdo :) Jesteśmy ciekawi smaku, pozdrawiamy :)
OdpowiedzUsuńDziękuję w imieniu składników. ;)
UsuńMoże kiedyś uda Wam się upolować ogórecznik. :)
Pozdrawiam!
Cudowności na talerzu! Miłego września!
OdpowiedzUsuńDziękuję. :)
UsuńSłonecznej i ciepłej aury! :)
Piękne zdjęcia. I sałatka jeszcze letnia... tym bardziej, że lato jeszcze nie powiedział ostatniego słowa ;)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńTeoretycznie nie, ale coraz więcej jesieni dookoła. ;)
Przecudnej urody sałatka, a te zdjęcia! Prześliczne! <3
OdpowiedzUsuńDziękuję! :)
UsuńNieustannie z wielką przyjemnością czytam Twoje słowa poprzedzające przepisy.
OdpowiedzUsuńNaprawdę jesteś postową poetką !
Nawet teraz, wieczorem siedząc w domu przed laptopem czuję zapach odchodzącego lata...
Dziękuję Ci za te doznania:-)
Aniu, jest mi baaaardzo miło. :)
UsuńCała przyjemność po mojej stronie!