poniedziałek, 20 lipca 2015

Ogórek w roli głównej, czyli Sezonowo od A do M




Lipcowe dni mijają w pośpiechu pozostawiając po sobie niedosyt.
W ogrodzie panoszą się pająki i zastawiają sieci w każdym zakątku.
Ślimaki nieustannie robią wzory na paprykowych liściach.
Kret przypomina o swoim istnieniu usypując kopce pośród ziół.
Na czereśniowych drzewach ostatnie owoce, słodkie jak miód
i szpaki, których nie sposób zniechęcić do degustacji.
W doniczkach wciąż czerwienią się poziomki,
winorośl zawiązuje grona i pachnie mięta,
która pięknie zadomowiła się w nowym miejscu.
W spiżarni pojawiły się pierwsze przetwory.
Duże słoje z czereśniowym kompotem, wypchane po brzegi owocami.
Małe słoiczki, w których schowana jest truskawkowa słodycz.
Smaki proste i niewyszukane, esencja lata na pociechę w zimowe wieczory.
A w życiu kolejne spotkania, które utwierdzają w przekonaniu,
że tysiące kilometrów, które nas dzielą na co dzień,
to tylko nic nie znacząca odległość na mapie
i nadzieja, że upływający czas nigdy tego nie zmieni.




Sałata z ogórkiem i fetą

4-5 ogórków
1/2 główki sałaty rzymskiej
1/2 szklanki pokruszonej fety
1/3 szklanki posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanego koperku
3-4 łyżki oliwa z oliwek
1-2 łyżki soku z cytryny
szczypta soli

Sałatę porwać na mniejsze kawałki i wrzucić do dużej miski.
Ogórki obrać, pokroić w grube plasterki i dorzucić do sałaty.
Do miski dodać fetę, szczypior i koperek.
Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny oraz szczyptą soli.
Przed podaniem sałatę wmieszać z oliwą i sokiem z cytryny.




Amber i mnie dzieli spora odległość,
ale łączy wspólna pasja,
której efektem jest kolejne Sezonowo od A do M.
Zapraszamy!



26 komentarzy:

  1. Magdo,
    zjadam Twoją sałatkę z wielkim apetytem!
    Pyszne lipcowe smaki już się nie powtórzą...
    Odległość czasami bardziej łączy, niż bycie na wyciagnięcie ręki.
    Dziękuję za nasze Sezonowo od A do M.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wspaniale!
      Cieszmy się tymi smakami, póki lipiec trwa.
      I ja dziękuję za ogórkowe od A do M.:)

      Usuń
  2. Prosto i smacznie, tak jak lubię :) a lipcowe dni znikają zdecydowanie zbyt szybko :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lato to czas, kiedy prostota smakuje najbardziej.:)
      Oby sierpień był dla nas łaskawszy i pozwolił cieszyć się sobą dłużej!

      Usuń
  3. Smacznie, zdrowo i bardzo zielono :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lubię zieloność na lipcowych talerzach.:)

      Usuń
  4. Takie proste potrawy najbardziej smakują :) Cieszmy się każdym dniem lipcowym!
    Najlepszego!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zbyt szybko mija lipiec, ale najważniejsze, że rozpieszcza smakami.:)

      Usuń
  5. Tak teraz jest czas wspaniały dla smakoszy , ogrodników i wegetarian :D
    A i śliczne te warzywka są co widać u ciebie Madzia na fotach
    a taka prosta sałatka to dla Alci Tygryska jak najbardziej się nada i to z dokładką

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, wspaniały czas!
      Tyle pyszności na drzewach, krzewach i grządkach!
      Dla Alci nawet dwie dokładki.;)

      Usuń
  6. Niby zwyklak, a jednak z charakterem :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Takie sałatki mogłabym jeść ciągle, zwłaszcza w te upały...I mięsa mi się nie chce w ogóle:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tyle teraz pysznych warzyw i owoców, że szkoda miejsca na mięso.;)

      Usuń
  8. Jakież piękne zdjęcia. Teraz okropnie trudno zdecydować się co wybrać do jedzenia, wszystko piękne dojrzałe kolorowe, Ta propozycja pomoże mi podjąć decyzję.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję.:)
      To prawda, tyle smaków dookoła i na wszystko mam ochotę!
      Żeby tak można było najeść się na zapas.;))

      Usuń
  9. Niech nie zmienia! Niech odległość nadal nie będzie znacząca :)

    Sałatka mi się podoba przez swą prostotę :)

    Mi lipiec przecieka przez palce. Nie za bardzo mogę celebrować jego smaki i troszkę nad tym ubolewam. Przed chwilą w pośpiechu ukisiłam kilka słoików ogórków i smażyłam jagody na dżem. Truskawkowy już zrobiony :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasami przy takich spotkaniach mama wrażenie, że czas się zatrzymał.:)

      Sałatka szybka do zrobienia i bardzo orzeźwiająca.:)

      Podziwiam Cię, że w tych okolicznościach znalazłaś czas na ogórki i dżemy!
      Zimą będą smakować podwójnie!:))

      Usuń
  10. Lato zamknięte w słoikach i wspomnieniach, do tego piękny opis codzienności, uczta wyśmienita w każdym wymiarze.Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Bożenko.:) Gdyby jeszcze ktoś rozciągnął trochę czas, byłoby perfekcyjnie.:)
      Pozdrawiam Cię ciepło!

      Usuń
  11. Piękna sałatka :) Czas przetworów to piękny czas... Magdo-nominowaliśmy Cię do Liebster Blog Award, szczegóły tu :
    http://akacjowyblog.blogspot.com/2015/07/jagody-lesne-rarytas-lata-liebster-blog.html
    pozdrawiamy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czas przetworów to pracowity czas, ale warto gromadzić te wszystkie smaki lata, żeby móc się nimi rozkoszować zimą.:)
      Dziękuję Wam, postaram się sprostać zadaniu.;))

      Usuń
  12. ...tylko taras do tego i ja nic więcej do szczęścia nie potrzebuję, mogę zjeść w pojedynkę albo w towarzystwie. Ogórek tak wspaniale komponuje się z latem!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, ogórek nigdy nie smakuje lepiej, niż teraz!:)

      Usuń
  13. A wiecie, że ja bardzo lubię ogórki ze skórką? Tyle, że z własne. Chrupię je na potęgę.
    Lipiec przemknął nie wiem kiedy... Dzisiaj celebruję jego ostatni dzień z kubkiem kawy , podziwiam kwiaty moich cudnych floksów :-) Do pracy na popołudnie.
    Pięknego weekendu / już sierpniowego / :-(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, dla mnie ogórek ze skórką to jeden z przysmaków lata, bez którego obejść się nie mogę.:)
      Oby sierpień mijał nam znacznie wolniej.
      Pozdrawiam!

      Usuń