piątek, 31 grudnia 2021

Sezonowo od A do M na pożegnanie roku

 





Białe, lśniące i skrzypiące pod stopami dni minęły.
Zniknęły oblodzone podjazdy i resztki śniegu z ogrodu.
Pozostało wspomnienie i kilka kadrów mrozu zastygłego na szybie.
Spiżarnia pełna, w lodówce wciąż jest w czym wybierać.
Można zaszyć się w domu pełnym ciepłego światła choinkowych lampek.
Przygotować kilka przekąsek, schłodzić szampana na wieczór
i wejść w nowy rok bez pośpiechu, z dala od zgiełku dnia codziennego.
Spędzić tę noc na swój sposób, robiąc to, co lubi się robić najbardziej.


Niech Nowy Rok przyniesie Wam spełnienie marzeń,
niech obfituje w same ciepłe, radosne chwile i mnóstwo pomyślności.
Życzę Wam mądrych ludzi dookoła, bliskości i dużo zdrowia.
Szczęśliwego Nowego Roku!








Talarki z pumpernikla z twarogiem i matiasem

pumpernikiel
100 g pełnotłustego twarogu
3 filety matiasów 
1 łyżka posiekanej drobno cebuli cukrowej
mały kiszony ogórek
1/2 łyżeczki posiekanych kaparów
1 łyżka posiekanego koperku
musztarda
sok z cytryny
pieprz 
sól

do dekoracji 
cytryna
koperek

2 filety matiasa i ogórka pokroić w bardzo drobną kostkę.
Wymieszać z twarogiem, cebulą, kaparami i koperkiem.
Doprawić odrobiną musztardy, soku z cytryny, pieprzem i solą.
Trzeci filet matiasa pokroić w ukośne paski.
Z pumpernikla wyciąć kółka na jeden, dwa kęsy.
Na pumpernikiel nałożyć masę twarogową.
Na wierzchu układać kawałki matiasa.
Udekorować cienkim plasterkiem cytryny i gałązką koperku.  







To ostatnie w tym roku Sezonowe spotkanie na dwie kuchnie.
Króluje pełna dowolność!
U mnie jedna z moich ulubionych przekąsek z matiasem.
A co za Kuchennymi Drzwiami, czym Amber żegna ten rok?
Koniecznie sprawdźcie!







3 komentarze:

  1. Wspaniałe, częstuję się. Dziękuję moja Kochana za kolejny pyszny i wspaniały rok w Sezonowo o A do M. Niech trwa dalej i będzie czymś wyjątkowym na naszej drodze.
    Wspaniałego 2022 !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niech trwa i rozwija naszą kulinarną wyobraźnię!
      Dziękuję i życzę Ci wspaniałego Nowego Roku!

      Usuń
  2. Wspaniała sylwestrowa przystawka!
    W Nowym Roku najlepsze życzenia, zdrowia, spokoju i miłości!
    Buziaki

    OdpowiedzUsuń