Sezonowo od A do M i rzepa w jogurcie

Miejski poranek.

Oszroniony krajobraz 

przemyka za oknem.

Stłoczone samochody stoją 

zamknięte w lodowej skorupie.

Połowa wschodzącego słońca 

rozpływa się różowo pomarańczowym 

światłem na horyzoncie.

Kominy wydychają dym 

w różnych odcieniach szarości.

Stado kormoranów krąży nad bulwarami.

Rzeka niesie leniwie krę na grzbiecie.

Surówka z czarnej rzepy

1 rzepa około 200 g

4-5 łyżki gęstego tłustego jogurtu 9% lub kwaśnej śmietany

sól

Rzepę obrać i zetrzeć na dużych oczkach.

Wymieszać z dużą szczyptą soli i odstawić na 15 minut.

Dodać jogurt lub śmietanę i doprawić solą jeżeli to konieczne.

Kiedy po raz kolejny usłyszałam: „nie znam surówki z rzepy”, 

postanowiłam uczynić ją bohaterką naszego spotkania poświęconego korzeniom.

A jakie korzeniowe danie przygotowała Amber za jej Kuchennymi Drzwiami?